[植物百科]如果食用的是新鲜黄花菜，则可能会引起食物中毒，但是食用煮熟、炒熟或者风干的黄花菜，则不会出现中毒症状。因为新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱，经过胃肠道吸收以后，在体内会氧化成
基本信息
| 中文学名：黄花菜 | 拼音：huáng huā cài |
| 拉丁学名：Hemerocallis citrina Baroni | |
| 别 称：连珠炮、下奶药（《昆明民间常用草药》），条参、绿葱根、镇心丹、金针菜（《云南中草药选》），野皮菜、真金花、鸡脚参、小提药、鸡药葛根、风尾一枝蒿、萱草（《云南中草药》） | |
| 门：被子植物门 | 纲：单子叶植物纲 |
| 目：百合目 | 亚 目：百合亚目 |
| 科：百合科 | 亚科：芸香亚科 |
| 族：萱草族 | 属：萱草属 |
形态特征
黄花菜，多年生草本，高30～65厘米。根簇生，肉质，根端膨大成纺锤形。叶基生，狭长带状，下端重叠，向上渐平展，长约40～60厘米，宽2～4厘米，全缘，中脉于叶下面凸出。花茎自叶腋抽出，茎顶分枝开花，有花数朵，大，橙黄色，漏斗形，花被6裂。蒴果，革质，椭圆形。种子黑色光亮。花期夏季。
生长习性
黄花菜生于海拔2000米以下的山坡、山谷、荒地或林缘。性耐寒，耐干旱，耐半阴；对土壤要求不严，地缘或山坡均可生长，砂土、黏土、平川、山地均可种植，但以红黄土壤最好，忌土壤过湿或积
药用价值
黄花菜有清热利尿、凉血止血，主治尿血、便血、月经不调的作用，在《本草纲目》中有记载。
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