[植物百科]蒲公英（Taraxacum mongolicum）是一种菊科多年生草本植物，具有药食两用价值，广泛分布于亚洲及北半球温带地区。 基本信息与分类 蒲公英属（学名：Taraxacum F. H. Wigg.）为菊科多年生草本植物，
蒲公英是一种多年生宿根植物，叶片呈倒披针形，花为黄色舌状花，果实带有白色冠毛的瘦果。
叶片特征
蒲公英的叶片呈倒披针形或倒卵状披针形，叶缘具有羽状深裂和波状齿交替的复合形态，顶端裂片呈三角形，叶片长度可达5-25厘米，宽度约1-4厘米，叶脉明显，叶柄和主脉常带有紫红色斑纹，这些是识别野生蒲公英的重要特征。
花朵特征
蒲公英的花为黄色舌状花，组成头状花序，直径约3-5厘米，花葶通常单生，高度约10-30厘米，花序外层苞片呈淡绿色至紫红色渐变，内层苞片线状披针形，先端带紫红色小角状突起。蒲公英的花是立体分布的，而非平面排列。
果实与种子
蒲公英的果实为瘦果，倒卵状披针形，暗褐色，表面有小刺，顶端逐渐收缩形成圆锥或圆柱形喙基，长约6-10毫米。果实成熟后，带有白色冠毛，形成降落伞状结构，可随风传播数公里。
生长环境
蒲公英多生长于北半球温带和亚热带地区，常见于山坡草地、路边、田野、河滩，适应性强，耐寒耐热，对干旱和酸性土壤有一定抗性。
其他特征
根为肉质直根，可耐低温越冬。
春季萌发花葶，可开多朵花，花期可持续数周。
蒲公英不仅观赏价值高，还可食用，叶子和花可做菜，根可泡水饮用，具有清热解毒、利尿等功效。
通过这些特征，蒲公英可以与其他相似的菊科植物区分开来，例如尖裂假还阳参和中华苦荬菜，它们的花多为平面排列，叶片和花蕊颜色也不同。
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