龙眼和桂圆的区别

2024-03-08 22:16 植物百科

龙眼和桂圆的区别

龙眼和桂圆其实并没有实质上的区别,它们都为同一种水果的不同叫法。其中龙眼一般指新鲜的果实,剥去外壳后即可食用,在各大超市和水果店的新鲜水果摊位常见。而桂圆一般指晒干去壳去核、只留下果肉的的龙眼,常被用来煮粥,或是作为煮火锅的原材料之一。龙眼在我国的西南部至东南部都有栽培,不仅口感非常好,而且营养价值高,含有丰富的蛋白质、糖类及有机酸等,含铁量也比较高,可以提高热能,能够有效补充人体所需的营养。

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